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紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果,
將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現,奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉,
而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素,可以增進神經系統的穩定並放鬆,
奇異果的微酸能適當促進腸蠕動,增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發生,
如此便能逐漸改善睡眠狀態。
美國Rutgers 大學博士PaulLaChance在一份"
水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議"報告中指出 ,
奇異果 被認為是營養密度最高的水果 , 接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
不論是金色或綠色奇異果,它們的營養素全都一樣,一顆奇異果含豐富維他命 C,
所含的維他命E 更可提供一日所需的三分之一,而且還是低脂低熱量,
另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
而且根據美國食品研究調查,奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合,並有治療陽萎的作用。
另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠,而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度,
進而有預防心臟病的功能;大量纖維也有促進排便功能。
值得注意的是,奇異果中含有多種氨基酸,
像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌;
此外精氨酸還有幫助傷口癒合,治療陽萎的作用。
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